INFO | kartoffelprisen.com

KARTOFFELPRISEN 2025

Kartofler er meget mere end kogt tilbehør til kødet. De kan også blive til en lækker dessert eller en smukt anrettet forret. I hvert fald når den kommer i hænderne på nogle af landets bedste kokke - og det gør den til Kartoffelprisen.

Konkurrencen blev afviklet hos Culinary Institute by VejleErhverv, Lysholt Allé 3, 7100 Vejle søndag den 19. oktober 2025.

Årets deltagere:

Oliver Thougaard, Restaurant Struktur, Aalborg
Simon Bech Pedersen, Hotel Scheelsminde, Aalborg
Lucas Juhl Nielsen, Restaurant Tree Top, Vejle
Mikkel Klintmann, Marsk Camp, Skærbæk
Mathias Christensen, Tivoli Hotel, Brasseri, København
Oliver Løve, Dragsholm Slot, Høvre

Årets dommerne:

Yves Le Lay, Restaurant Madelaine, Odense
Daniel McBurnie, Restaurant Lyst, Vejle
Bettina Buhl, Madens Hus, Det Grønne Museum
Umut Sakarya, Influencer, kok, København
Jens Peter Kolbeck, Sølvræven
Per Mandrup, Culinary Institute, Vejle

Udvælgelsen og bedømmelsen bliver foretaget af fagdommere.

Der bliver givet point ud fra følgende kriterier:

Præsentation af retterne (max 10%)
Service (max 5%)
Retternes smag (max 50%)
Køkkentekniske kompetencer (max 35%)
- Mise en place (max. 5%)
- Spild/økonomi (max. 5%)
- Hygiejne (max. 10%)
- Klargøring/forberedelse (max. 15%)

DAGENS PROGRAM

Kommer senere

PRÆMIER

1. PLADS

Rejselegat på 20.000 kr.

Vinderstatuette
Diplom
Blomster

Bobler

Maleri

2. PLADS

Rejselegat på 10.000 kr.

Diplom
Blomster
Bobler

3. PLADS

Rejselegat på 5.000 kr.

Diplom
Blomster
Bobler